动脉斑块就像血管里的违章建筑，造成血管狭窄、影响供血，如果脱落变成血栓，还可能导致心梗或脑梗等严重心血管事件。

轻度斑块的出现，是一种自然的老化现象，就好比自来水管时间长了会沉积水垢一样，我国中老年人在超声检查中的颈动脉斑块检出率超过50%。

动脉有了斑块后，还能缩小吗？

答案是：有可能

斑块有机会变小

45岁以上的中风患者中，八成有颈动脉斑块。
颈动脉斑块是反映全身动脉健康状况的一个窗口，也是向大脑供应血液的重要渠道之一。
如果颈动脉不能有效向大脑供应血液，势必会造成脑组织的缺血缺氧甚至坏死，形成包括脑梗在内的缺血性脑血管病。

即便颈动脉斑块没有发展到阻塞整个动脉管腔的严重程度，如果斑块破裂，同样可以引起严重后果。
在动脉狭窄没超过50%的时候积极干预，斑块有可能逆转甚至消退。

胆固醇是形成动脉斑块的主要“原料”，没有胆固醇就没有动脉斑块，如果胆固醇降低幅度足够大、水平足够低，已经形成的斑块完全可能缩小甚至消失。

当然是吃进来的，现代人饮食太过丰富，平时要减少摄入高胆固醇的食物，下面这4种食物，大家最好少吃同时也有一位抗击“坏”胆固醇的一把手要介绍给大家！

4种常见高胆固醇食物

大家要懂得节制

1皮蛋
皮蛋里面含有大量的胆固醇，100克皮蛋里就含有600多毫克的胆固醇，含量可以说是非常高的。

2骨头汤
很多人觉得骨头汤大补，冬天尤其喜欢喝。
但我们要搞清楚，大骨头本身含有大量的胆固醇，熬成汤后，胆固醇大多落入汤中，喝汤反而不利于血管健康。所以呀，骨头汤我们一定要少喝。

3动物内脏

指的是动物的肝、心、肺。我们都知道动物的内脏通常含有很高的胆固醇，尤其是胆固醇高的人，要避免过多的食用动物内脏。
另外呀，动物大脑中的胆固醇含量也很高，同时还含有脂肪酸，多吃的话对身体非常不好。

4肥肉
相信有不少人是很喜欢吃肥肉的，肥肉当中含有许多饱和脂肪酸，我们常吃肥肉的话，也会影响到血管的健康。
所以，我们要少吃这些食物。而且一旦发现自己的胆固醇升高，一定要多喝水，促进血液循环。
如果胆固醇过高，很容易堵塞血管，不利于血液循环，严重的可能还会引发脑梗或心梗之类的疾病。
有何方法可以降低“坏胆固醇”呢，在我们常见的食物中，确实有一种食物，已经有研究表明“它”降低胆固醇有奇效！

降胆固醇食物中

燕麦当属第一

在降胆固醇的食物中，燕麦绝对是排第一位的，它含有大量水溶性膳食纤维，这种物质在肠道中形成胶状颗粒，并具有像海绵一样的吸附能力，将小肠中的胆酸吸附包裹住并通过消化道排出体外。

这就使得肝脏只能吸收血液中的胆固醇来补充胆酸，从而就降低了血液中的胆固醇水平。
有研究报告指出，坚持每天食用3/4杯杯麦片将有助于降低4~8%的总胆固醇。

此外，研究人员还发现，摄入燕麦显著增加了肠道有益菌群。
此前的研究发现，携带这些菌群并食用高纤维饮食的受试者，患动脉粥样硬化的情况更少，炎症水平也更低。
换句话说，这一研究证实了燕麦有助于控制血胆固醇水平，降低“坏胆固醇”含量。

那这燕麦怎么吃呢？别急，总结了燕麦制品健康的排行榜供您参考！
燕麦制品大排名
各类燕麦制品帮大家分成4种类型，而其中混合燕麦粥是最好的！

混合燕麦粥五星：★★★★★


会有朋友觉得这样吃燕麦太单调，时间长了，也不愿再吃了，那么推荐混搭燕麦粥，煮好粥可以加牛奶；可以加豆浆；也可以在煮粥的时候配上别的食物比如：玉米、红薯、南瓜。

也可以在冲燕麦中添加一些坚果或者水果，口感比纯燕麦更好些，营养也会更加丰富些。

纯燕麦粥五星：★★★★★


这是最原始，也是最有营养的服用方法，天然燕麦的口感比较粗糙，可以与大米或者牛奶一起食用，把燕麦煮成粥或糊。

奶香味的复合燕麦片二星：★★


燕麦含量较少，20%左右，同时添加了大量如植脂末、白砂糖、香精等物质，所以这种燕麦口感很好，就像喝奶茶一样，但是热量很高，不推荐中老年人购买。
读了这篇文章，大家知道胆固醇是形成动脉斑块的主要“原料”，所以生活中要减少一些高胆固醇食物的食用，同时我们也有办法对付“坏”胆固醇，就是常吃燕麦。
燕麦其实也有延缓血糖升高、改善便秘、助减肥以及改善免疫的作用，所以，燕麦不仅特别适合老年人及三高人群、心脑血管疾病的朋友食用。
由于燕麦的蛋白质量高，富含维生素和膳食纤维，营养价值很高，也提倡健康人群多食用。

每天一个改变

血管更年轻

从儿童期开始就应预防动脉粥样硬化，建议每天坚持一个小改变，持之以恒，将好习惯变成一种生活方式。

清晨测体重

每天早上称一下体重，并记录下来，发现波动过大或超标，一定要引起重视，并尽早制定运动和饮食方案，行动起来。

早餐吃够4类食物

一顿营养充足的早餐，一般要包括4类食物：谷类，主要是碳水化合物含量丰富的食物，如粥、面包等，能为身体提供能量；

动物性禽蛋类食物，以供应蛋白质为主，是人体必需氨基酸的主要来源；

新鲜果蔬，以供应无机盐和维生素为主；奶类与豆制品，以提供钙为主，且富含多种营养成分。

上班走路或骑行

与非主动通勤者(开车或坐车)相比，走路的人患缺血性心脏病的风险降低了10%，骑车的人风险下降19%，患缺血性卒中的风险也降低了8%。

在通勤时间不长且空气优良时，最好走路或骑车上下班。

工作期间1小时运动5分钟

工作时定几个闹钟，每隔1小时起身做一下伸展或下蹲运动。

午餐多吃深色食物

一日三餐中，午餐应为人体提供最多的能量和营养素，对补充体力和脑力很重要。

一顿满分午餐应包含多种色彩，不同颜色的粮食类、红色的禽肉鱼，白色的蛋奶类、深绿或橙色的蔬菜类。

饭后慢走半小时

午饭后可以到有太阳的地方散散步，不仅有助消化食物，还能促进钙吸收，预防骨质疏松。

下午茶吃苹果或酸奶

下午四点左右来杯酸奶、吃个苹果，不仅有助提振精神，还能防止低血糖。

下班留机会走路

下班后到家附近的公园走走，或提前两站下车走回家，保证每天走路4次，每次10分钟，有助稳定血压。

晚餐早点吃

欧洲心脏学会发布研究显示，晚饭吃得越晚中风几率越高；早点吃饭，保证吃饭时间与睡觉间隔60~70分钟以上的人，发生中风的几率可降低66%。晚餐以清淡为宜。